白とろろ、とろろ昆布、千磯のり、焼き磯のり、食用ふのり、その他 乾物一般販売しております。
ログイン
商品カテゴリーから探す
ギフト商品から探す
季節限定商品から探す
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
※赤字は休業日です
ホーム ＞ いつもの食卓に昆布をプラス
※昆布水を使い切ったら、再度1Lの水を注げばまた昆布水ができます。
同じ昆布で2度昆布水がつくれます。
※保存期間は、冷蔵庫に入れて10～14日間です。
昆布水を作ったらまず初めに、ご飯を炊いてみて！びっくりするおいしさ！
《材料》
お米………食べる量
昆布水……お米と同量
《つくり方》
（１）お米を測った計量カップや容器を使って同じ量の昆布水を用意します。
（２）お米をといだら、（１）の昆布水を入れて30分間つけます。
（３）土鍋に入れて最初は強火にかけます。（炊飯器で普通に炊いてもおいしいです）
（４）ふたから蒸気が噴き出したら、弱火で12分。さらに極弱火で8分炊きます。
（５）おこげがほしいなら1分、不要なら30秒、強火にして火を止め10分蒸らします。
忙しい時も食欲のない時もスープがあれば栄養バランスは完璧。
簡単にできるのに味はしっかり。
《材料》2人分
とろろ昆布……5ｇ
昆布水………2カップ
かまぼこ………4切れ（20ｇ）
しょうゆ………少々
《つくり方》
（１）かまぼこは適当な大きさに切ります。
（２）昆布水は温めておきます。
（３）汁椀に、とろろ昆布、かまぼこを入れ、熱くした（２）を注ぎます。
（４）最後にしょうゆをかけて完成。
冬の滋味いっぱい食材を引き立てる「昆布水」は魔法の水のよう。
シンプルなのでいつもと違うのがわかります。
《材料》2人分
大根……………350ｇ
昆布水…………2と1/2カップ
田楽みそ………大さじ4
《つくり方》
（１）大根の皮は厚めにむいて、4切れの輪切りにして下ゆでします。
（２）鍋に「昆布水」と大根を入れ、火にかけて20分ほど煮、火を止めます。
粗熱が取れ味が浸透するまで約30分おきます。
（３）器に盛り、上から田楽みそをかけて完成。
※大根の下ゆでは、深皿に大根を入れ、「昆布水」50ｍｌをふりかけ、ラップをして電子レンジに約5分かけても良いでしょう。
参考文献：喜多條 清光 著
『大阪天神橋 昆布問屋の昆布水レシピ』
『健康と美容によい。おいしくてかんたん。奇跡の昆布革命』
お買い物ガイド
返品・交換について
商品には万全を期しておりますが万一不良品、破損などございましたら商品到着後、必ず１週間以内にご連絡下さい。（弊社着払いでお送りください。）
お客様の都合による返品・交換はできませんのでご了承ください。
商品はお受け取りの際、必ずご確認ください。
在庫について
当サイトでは複数店舗で在庫を共有しており、システムで在庫調整を行っておりますが、タイミングにより在庫にずれが生じることがございます。在庫数更新が間に合わずご注文頂いた商品が欠品となる場合もございますが、あらかじめご了承ください。
お支払方法について
代金引換（お急ぎの方・代引き手数料324円～)か郵便振替になります。
購入代金が2万円を超えるご注文をいただいたお客様は代金引換のみとさせて頂きます。
代金引換の場合は商品お届けの際、配送員に代金をお支払いください。
▼代引き手数料
1万円未満 324円
1万円以上2万円未満 432円
郵便振替の場合は振替手数料は弊社負担です。
商品をお送りする前に、郵便振替用紙を先にお送りします。入金の確認ができ次第、商品の発送を致します。
2回目以降のご利用のお客様には、商品と一緒に同封いたしますので、1週間以内にお振り込みください。
※ご注文時に、どちらかお選びください。
送料・配送方法について
▽送料
一カ所につき10,000円以上のお買い上げで送料をサービスいたします。
(※九州・四国・沖縄は送料400円がかかります。)
各都道府県の料金一覧
▽代引き手数料
1万円未満 324円
1万円以上3万円未満 432円
▽配送方法
郵便が到着後 又はファックス、電話をいただいてから宅配便にてお届けいたします。
出荷が混み合った場合は少し日にちをいただく場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
お届け日について
原則、注文日より2営業日以内に発送致します。お届け日時を指定することもできます。在庫状況によっては､お客様の指定日にお届けをできない場合がございます。予めご了承下さい。
個人情報のお取り扱いについて
当店は、お客様からお預かりした個人情報（お名前・ご住所・電話番号等）は責任を持って保管し、商品の発送業務以外、第三者に譲渡・提供する事はございません。
営業日・営業時間について
【お電話】受付時間：午前9:00～午後17:00 (TEL：018-845-0051 )
※日曜・祭日以外
【メール】受付時間：24時間、お返事は翌営業日以降、確認次第となりますので、お急ぎのご用件はお電話でご連絡ください。【弊社定休日】日/祭日
受信メールについて
メール設定でドメイン拒否や迷惑メール設定をされている場合、注文確認メール等当店からのご連絡メールが正しく届かないことがございます。ご注文前に、以下のドメインを受信できるように設定してください。
@takenakashouten.com
運営会社について
株式会社 竹中商店 ネット事業部
〒011-0946 秋田県秋田市土崎港中央3丁目10-11
TEL：018-845-0051
